Deejo dévoile son tout premier couteau de cuisine : un Santoku en acier damas, en édition limitée

Après avoir conquis le monde avec ses couteaux de poche ultralégers et tatoués, Deejo franchit un cap décisif dans son histoire. La marque française, célébrée pour son design affirmé, annonce le lancement de son tout premier couteau de cuisine : un Santoku en acier damas, édité à 2025 exemplaires numérotés.

Ce lancement exceptionnel fait suite au succès fulgurant du Deejo de poche damas, proposé l’an dernier à l’occasion des 10 ans de la marque. Les 1000 exemplaires s’étaient écoulés en quelques jours seulement, confirmant l’enthousiasme des collectionneurs comme des amateurs de beaux objets tranchants.

Avec cette nouvelle édition, Deejo signe le préambule d’une collection complète de couteaux de cuisine, attendue pour janvier 2026. Le modèle Santoku, à la croisée des traditions japonaises et des exigences occidentales, s’est imposé naturellement. Reconnu pour sa grande polyvalence, le Santoku excelle dans la découpe des viandes, des poissons et des légumes, grâce à une lame large, légèrement incurvée, parfaite pour hacher, trancher ou émincer avec fluidité.

Le Deejo Santoku se distingue par une lame en acier damas 67 couches (noyau 9CR18), au motif ondoyant unique, fruit d’un entrelacement d’aciers 304 et 3CR13. Ce mariage d’aciers assure une excellente tenue de coupe, une robustesse remarquable, et une esthétique hypnotique. L’équilibre du couteau, le soin apporté à chaque détail, et la qualité des finitions incarnent le savoir-faire Deejo dans sa plus belle expression.

Plus qu’un simple couteau, ce Santoku Deejo marque l’entrée d’une marque emblématique dans l’univers de la gastronomie, et augure de nouvelles ambitions pour la maison. Une pièce d’exception à découvrir dès maintenant… avant qu’elle ne disparaisse à son tour.