Un couteau de cuisine Deejo, c'est l'alliance rare d'une lame performante et d'un objet que l'on aime laisser vivre sur son plan de travail.

Forgée en acier allemand X50CrMoV15 (56±2 HRC), sa lame en inox martensitique, riche en chrome, est conçue pour conjuguer précision de coupe et résistance à la corrosion dans un usage culinaire exigeant.

Fidèle à l'ADN Deejo, la beauté n'est pas un simple bonus : le manche en bois d'olivier massif, aux arabesques de beige et de miel, dialogue avec des tatouages exclusifs gravés sur les deux faces. Ces motifs ne décorent pas : ils signent une philosophie — remettre du sens et de la contemplation dans l'usage.

Livré dans un écrin spécial, c'est un couteau à offrir autant qu'à s'offrir.

Comme tout couteau, le fil de la lame de votre couteau Deejo s'use au fur et à mesure de ses utilisations. Pour conserver un parfait tranchant, il convient donc d'affûter la lame de votre Deejo régulièrement. Nous utilisons un acier inoxydable allemand de type X50CrMoV15 (56±2 HRC), parfaitement adapté à un usage alimentaire. Votre couteau Deejo s'affûte normalement, au moyen d'une pierre, d'un fusil ou d'un aiguiseur. Veillez simplement à ne pas endommager l'esthétique de la lame lors de cette opération.

Précautions particulières de lavage : ornés d'un manche en bois d'olivier, les couteaux de cuisine Deejo ne sont pas adaptés pour un lavage en machine. De plus, les hautes températures des lave-vaisselle peuvent endommager le fil de la lame.

Utiliser plutôt le côté doux d'une éponge ou un linge humide pour nettoyer en évitant de rayer la lame. Le côté grattant des éponges est à proscrire absolument.

Poids : 160 grammes
Longueur : 33 cm
Longueur de la lame : 20 cm
Épaisseur : 2 cm

Lame : couteau de pleine soie. Lame en acier inoxydable X50CrMoV15 (56±2 HRC) décorée d'une fine gravure au laser. Finition en titane gris anthracite.

Nos lames en acier sont revêtues d'une fine couche de particule de titane. Obtenue par la fixation de titane gris, cette finition présente un double avantage. Tout d'abord, elle renforce la résistance de surface aux chocs et rayures, puis elle vient sublimer les lignes pures de votre couteau en y apportant une sobriété poussée à son paroxysme.

Manche : le bois d'olivier qui orne le manche de ces couteaux Deejo est reconnu pour sa robustesse et ses qualités antibactériennes. Largement plébiscité par ses amateurs pour la beauté de sa veinure naturelle, chaque pièce est unique selon l'arbre dans lequel elle a été façonnée, illuminant vos Deejo de belles arabesques blondes, sans crainte de l'humidité ni du temps.